La forge et son forgeron

Non, vous ne rêvez pas : un bar "Pamplona" à Lafayette avec affiches, pañuelo, jambon etc ....

Ce matin, pas de pluie. Nous allons en ville à la rencontre des Cajuns.

L'église et ses bancs blancs pour les Blancs

Nos premiers pas nous mènent vers la cathédrale et le magnolia qui la côtoie

Et dans ce bar, le mardi, à midi, a lieu une "table française" ; une "table française" est une réunion de personnes francophones, cajuns ou non, qui accueillent des touristes français comme nous.

Nous nous installons donc avec eux et mangeons un menu particulier : du confit de canard - spaghettis et des crevettes avec du riz un peu épicées

Il s'agit d'un écomusée qui regroupe des maisons du XIX° siècle avec pour pas mal d'entre elles des animations

L'école avec l'animateur qui parle français et au tableau : 100 lines :"I will not speak french" (100 lignes : je ne parlerai pas français)

Les murs des maisons sont comme à La Houneyre en torchis, mais ici, le torchis est fait avec la mousse des chênes et de la boue (ça s'appelle le "bouzillage")

Une fileuse de coton

Un musicien à l'accordéon à boutons

Il s'agit d'un musée identique à celui vu hier sur l'histoire des Acadiens

Des esclaves au travail dans les plantations

Pour Michel Renault de Limoges